Соломон Ки


Старый, важный, умный, полезный.
Лук родом из Центральной Азии, известен с 4 тысячелетия до н.э.
Лук – база витаминов.
Он содержит аскорбиновую кислоту, витамины группы В и РР, минеральные соли калия, железо и фосфор, эфирные масла и фитонциды.
В нем много йода – и потому он очень полезен для больных с заболеваниями щитовидной железы.
Лук содержит лимонную и яблочную кислоты, что делает его полезным при борьбе с ожирением.
Лук – борец с простудными заболеваниями.
Минеральные соли в составе лука нормализируют водно-солевой баланс.
Содержащиеся в нем сернистые соединения образуют цистеин из аминокислот – именно благодаря цистеину уровень сахара в крови понижается. Кроме того, в луке содержится хром, который положительно влияет на чувствительность клеток к инсулину.
С хромом – то есть, с луком, сахар усваивается на порядок легче.
«Луковый» хром понижает содержание жиров – триглицеридов, и холестерина низкого уровня плотности.
Спасибо, лук!