Уважаемый рав!
В нашей семье на Песах не принято есть любые блюда, включающие уксус, в том числе, соленые огурцы. Я была удивлена, увидев в "супере" банку соленых огурцов со знаком кашерности для Песаха.
Объясните, пожалуйста, почему они разрешены - ведь в них есть уксус.
М.Israel
Image
В других странах, вне Израиля, уксус часто производился из зерновых. Что делало его, как очевидно, некошерным для Песаха. В Израиле уксус изготавливают на основе сбраживания винограда. Поэтому он в Песах - разрешен.
Автор текста Элиягу Эссас