тушеное мясо:600 телятиной 4 крупные картофелины2 морковки 4-5 большие веточки зеленого лукаЗеленый чеснок - 4-5 большие веточки100 гр. петрушка50 г. мятный1 лавровый листчерный перецпаприкасольОливковое масло - 200 грамм. (или 100 гр. подсолнечное и 100 гр. оливковое) Все нарезать и смешать вместе со специями в стеклянной кастрюле. Добавьте воду (достаточно, чтобы остаются два пальца ниже уровня продукции).Накройте кастрюлю стеклянную крышку и поставьте в духовке при температуре 200 градусов до кипения, затем снижите до 150 градусов и выпекать в общей около 3-х часов. Если мясо заметно выпеченное сверху и может стать сухим – обычно около 30-40 минут до выпечки, то можно размешать).