4/1/18
"Кицур Шулхан Арух"
1.гл.46, пар.8. Есть обычай ставить метку на ноже, предназначенном для молочных блюд, а также на всей молочной посуде, чтобы не перепутать её с мясной.
2.пар.10. Если в кушанье не было ни мяса, ни мясного жира, а оно только варилось в кастрюле, предназначенной для мяса,то, даже если кастрюля не была чисто помыта, можно сразу после этого кушанья есть молочное.