КВАСНОЕ и ГАРАНТИЯАриза"ль (р.Ицхак Лурия Ашкенази) говорил: тот кто в Песах тщательно соблюдает запреты, связаные с "квасным", может быть уверен, что целый год не согрешит.Если пытаться воспринять эту фразу буквально, то можно прийти к неутешительному выводу - как то маловероятно, что неделя соблюдения строгих запретов может гарантировать безгрешность и благопристойность.. Ну мало ли было примеров, когда "падали" весьма таки верующие и соблюдающие люди? Даже великий мудрец и мекубаль Элиша бен Абуйа стал Ахером (т.е. "другим")..Очевидно что смысл скрыт гораздо глубже чем "буквальное понимание".Хамец (Квасное) - символ эгоизма, желания получать ради себя. Песах (Исход) - процесс исправления этого желания. Год (Шана - от Шинуй, изменение) - определенный этап на этом пути (для сравнения - когда желаю "до 120 лет", истинный смысл в пожелании 120 позитивных изменений-"тикуним", возможных при жизни). Таким образом фразу можно понять как "тот кто занят внутренней работой, пройдет текущий этап исправления". Хотя конечно изменение вектора наших желаний, лишь "в руках Небес". Да и практическое, материальное исполнение заповедей о квасном - никто не отменял..