ХалаХала


1)Ингредиенты:
500 г муки4 яйца100 г воды2 ч.л. соли 2 ст.л. сахар2 ст.л. дрожжей2 ст.л. растительного масламаккунжут
Растворить дрожжи в теплой воде. Добавить соль, сахар, перемешать и поставить в тепло на 15-20 минут. Три яйца взбить и смешать с просеянной мукой и дрожжами. Добавить растительное масло и вымесить эластичное тесто.
Вымешанное тесто разделить на 6 равных частей. Из частей теста скатать жгуты, скрепить их с одной стороны и заплести в виде косы.
Выложить халу на смазанный противень и поставить в тепло на 20 минут. Затем смазать слегка взбитым яйцом, присыпать кунжутом и маком.
Выпекать халу при 180° 25-30 минут до подрумянивания корочки. Вынуть халу, накрыть полотенцем и дать остыть.
.