Хала

Хала




1)

Ингредиенты:


500 г муки

4 яйца

100 г воды

2 ч.л. соли

2 ст.л. сахар

2 ст.л. дрожжей

2 ст.л. растительного масла

мак

кунжут


Растворить дрожжи в теплой воде. Добавить соль, сахар, перемешать и поставить в тепло на 15-20 минут. Три яйца взбить и смешать с просеянной мукой и дрожжами. Добавить растительное масло и вымесить эластичное тесто.


Вымешанное тесто разделить на 6 равных частей. Из частей теста скатать жгуты, скрепить их с одной стороны и заплести в виде косы.


Выложить халу на смазанный противень и поставить в тепло на 20 минут. Затем смазать слегка взбитым яйцом, присыпать кунжутом и маком.


Выпекать халу при 180° 25-30 минут до подрумянивания корочки. Вынуть халу, накрыть полотенцем и дать остыть.


.