Пахлава Конафа с орехами

рецепт

Сироп:

* 1 стакана сахара

* 1 стакана воды

* 1 ст.л. лимонного сока

* 1 ст. л. розовой воды

* немного кардамона

Тесто:

* 400-500 г теста для кунафы (http://www.povarenok.ru/recipes/show/69023/ например так)

* 150 г сливочного масла

* орехи

Приготовление:

Тесто аккуратно, чтобы не поломать, разлепить, распутать.

Положить тесто в миску. Добавить растопленное масло

и растирать тесто до тех пор, пока оно равномерно не пропитается маслом.

Посмотрите и убедитесь, что тесто пропиталось равномерно

Взять небольшое количество теста и накрутить вокруг пальца. Накручивайте туго, можно даже другой рукой прижать тесто, сдавить...

Отрезаем лишнее.

Снимаем с пальца.

Внутрь положим 3 орешка (люблю колотые фисташки)

Тоже самое проделать и с остальным тестом. Положить роллы из конафы в форму для запекания.

Выпекать в предварительно нагретой до 180C духовке около 30-40 минут, пока конафа не станет золотистого цвета, хрустящей.

Полить конафу горячим сиропом.