Пахлава Конафа с орехами
рецепт
Сироп:
* 1 стакана сахара* 1 стакана воды* 1 ст.л. лимонного сока* 1 ст. л. розовой воды* немного кардамона
Тесто:
* 400-500 г теста для кунафы (http://www.povarenok.ru/recipes/show/69023/ например так) * 150 г сливочного масла* орехи
Приготовление:
Тесто аккуратно, чтобы не поломать, разлепить, распутать.Положить тесто в миску. Добавить растопленное масло и растирать тесто до тех пор, пока оно равномерно не пропитается маслом.Посмотрите и убедитесь, что тесто пропиталось равномерно Взять небольшое количество теста и накрутить вокруг пальца. Накручивайте туго, можно даже другой рукой прижать тесто, сдавить...Отрезаем лишнее.Снимаем с пальца. Внутрь положим 3 орешка (люблю колотые фисташки)Тоже самое проделать и с остальным тестом. Положить роллы из конафы в форму для запекания.Выпекать в предварительно нагретой до 180C духовке около 30-40 минут, пока конафа не станет золотистого цвета, хрустящей.Полить конафу горячим сиропом.