Всем привет!

Штрудель с черешней.

Прям таки продолжаем наслаждаться прекрасным летним изобилием! В нашем с вами меню простейший и вкусный штрудель с черешней. Очень вкусно!

Готовое слоеное бездрожжевое тесто-1 уп

Черешня уже без косточки-300 г

Черная смородина-150 г

Сахар-5 стол ложек

Кукурузный крахмал-1 стол ложка

Яйцо-1

Покупаете упаковку слоеного теста, условно делите его на 2 половины. Нам понадобится одна половинка, вторую можно использовать под что то другое.

Значит черешню и смородину кладем в миску и засыпаем сахаром, пусть так постоит 20 минут. Затем кладем черешню в кастрюлю, туда крахмал и немного воды( пару ложек). Ставим на средний огонь, и провариваем без кипения! около 5 минут, до кисельного такого состояния. Остужаем обязательно и..

Раскатываем тесто в небольших прямоугольника, кладем черешню и смородину, и закручиваем все это дело в 2 рулета. Кладем их на противень с простеленым пергаментом и

Смазываем рулеты кулинарной кисточкой кисточкой с яичным желтком.

Печем при 180 градусах в режиме верх/низ около 30-35-40-45 минут, в зависимости от способностей вашей духовки.