Воздушная запеканка без муки и манки
Ингредиенты:Творог — 500 гЯйцо — 4 шт
Сахар — 7 ст. л.Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л.Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.ВанилинИзюм (по желанию)
Приготовление:1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.2. Взбиваем белки.3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.5. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.6. Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут